Presente na castanha-do-pará, em sardinhas e ovos, o mineral previne contra o câncer e é considerado o mais completo pelos pesquisadore

 

 
O selênio, rico em antioxidantes e presente na castanha-do-pará, nos ovos e nas sardinhas, além de cereais e aves, foi considerado por especialistas o mineral que vale a pena ser consumido.Semana passada, pesquisadores da Universidade de East Anglia, no Reino Unido, descobriram que pessoas que consomem grande quantidade de selênio, junto com vitaminas C e E, são 67% menos vulneráveis ao câncer de pâncreas. Em estudos anteriores, o mineral já tinha sido relacionado ao aumento da função cognitiva, fertilidade e controle da pressão arterial.Um estudo com mulheres com problemas de fertilidade mostrou que 100 mcg de suplementos de selênio tomados diariamente aumentaram a mobilidade dos espermas.

Fontes de selênio

Castanha-do-pará: 245mcg/ 100g

Farinha integral: 53mcg/ 100g

Sardinha: 38mcg/ 100g

Camarão: 16mcg/100g

Ovos: 11mcg/ 100g

Carnes magras: 7-10mcg/ 100g

Fonte: O Globo