Em 28/29 de Setembro de 2011, comemorou-se o Ano Novo Judaico com a Festa de Rosh haShaná, citado na Torá como o dia do toque do shofar e lembrado como o dia do Juízo Final. Após 10 dias penitenciais, marcadas por rezas chamadas selichot, inicia-se a Festa do Yom Kippur, do perdão, antecedida pelo ritual do tashlich, em que se  jogam objetos n’água (uma fonte serve) para libertar-se do todo resquício de pecado.

O primeiro jantar da Festa chama-se Seder de Rosh haShaná, quando se  come algo doce, como maçã com mel, ou comidas que dão ideia de fartura, como a romã, além de parte da cabeça de um animal e um pão redondo, chamado challa.

No segundo jantar, servem-se mais variedades de frutas.

Fonte: Comunidade Judaica